精氨酸是一種堿性的氨基酸類化合物，參與人體內(nèi)的鳥氨酸循環(huán)，促進尿素的形成。它的作用也很簡單，就是將人體內(nèi)產(chǎn)生的氨經(jīng)過鳥氨酸循環(huán)，轉(zhuǎn)變成無毒的尿素，最后進入尿中排放出來。在自然界中，它存在L和D兩種異構(gòu)體，具有旋光性。左旋精氨酸，是細(xì)胞質(zhì)和核酸蛋白的主要成分，參與機體蛋白質(zhì)、谷氨酰胺和多胺的形成。在醫(yī)藥工業(yè)方面，它具有獨特的生理和藥理作用，可以作為一些生物試劑的輔料。

在科研檢測方面，常規(guī)的方法有高效液相色譜（HPLC）法、氨基酸分析法、生化法等。根據(jù)對數(shù)據(jù)的要求以及樣品實際情況，采用對應(yīng)的檢測方法，做到既高效準(zhǔn)確，又經(jīng)濟實惠。這里著重說一下高效液相色譜法，它包括樣品處理，儀器設(shè)備調(diào)試，方法建立和運行，數(shù)據(jù)分析和結(jié)果處理等方面。做實驗的，要能夠熟練操作設(shè)備，才能讓設(shè)備發(fā)揮更好的性能，從而獲得更清晰的、準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。同時，需要了解方法，包括樣品處理和液相檢測。結(jié)果怎么樣，還是要對數(shù)據(jù)的處理方法。遵循一定的原則，但又要準(zhǔn)確。

整個過程中，樣品處理和檢測方法是比較關(guān)鍵的。樣品處理過程中，條件和環(huán)境要求，每個參數(shù)需要恰當(dāng)和正確的。檢測方法主要取決于參數(shù)，比如色譜柱的類型、流動相比例、柱溫、進樣量、進樣速度等。還要會看色譜峰，數(shù)據(jù)處理，都需要有相關(guān)的技術(shù)人員進行操作。中間有一點出現(xiàn)偏差，就會影響到最終的結(jié)果。測定標(biāo)準(zhǔn)品，制作標(biāo)準(zhǔn)曲線，樣品溶液進樣檢測，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線計算樣品精氨酸含量。

在色譜條件下，分別精密吸取對照品溶液7個梯度進樣量注入到色譜儀，測定峰面積，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，并計算回歸方程。精密吸取供試品溶液，同一色譜條件下，連續(xù)進樣6次，測定精氨酸含量平均值和RSD值，分別測定供試品的重復(fù)性穩(wěn)定性和回收率。